Já que estou em maré de receitas favoritas e fantásticas vou deixar aqui mais uma das minhas favoritas e que a D. Judite me deu quando fui à Madeira no ano passado.
Aqui vai:
1 lata de polpa de manga
2 pacotes de natas
3 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
1 gelatina de ananás
Faz-se a gelatina com menos água do que a indicada nas instruções. Adiciona-se as folhas de gelatinas amolecidas em água.
Batem-se as natas e mistura-se o leite condensado.
Junta-se a gelatina e de seguida a polpa de manga (da qual se reserva uma parte para regar o pudim).
(Nota: a D. Judite diz que se não se misturar muito os ingredientes o pudim fica mais colorido e mais bonito, eu nunca fiz este doce mas provei-o e fiquei fã)
Bom apetite!!!
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