... desde que seja feito com amor!

Monday, July 16, 2012

Cajuzinhos

A primeira vez que provei estes bolinhos brasileiros foi há tantos anos que nem da data me lembro... sei que foi a Tia Carminho que esteve cá e nos deixou a receita.
Hoje comprei amendoins e por isso decidi fazer a receita. Apesar do nome sugerir que leva caju a verdade é que apenas o amendoim normal faz parte dela.

Como não sabia que feedback teria cá em casa decidi reduzir a receita e fiz 10 maravilhosos cajuzinhos. Para quem é fã de amendoim esta é a receita perfeita.

O que levou: (para 10 cajuzinhos)
- 125g de amendoins torrados sem casca e sem pele (eu comprei com casca e descasquei-os)
- 1 colher de sopa (mal cheia) de chocolate em pó
- 1,5 colher de sopa de leite
- açúcar em pó q.b.

Como fiz:
Depois de descascar o amendoim pesei-o e pus na picadora 1..2...3... até ralar o amendoim.
Juntei o chocolate e envolvi bem e depois adicionei o leite para ligar o amendoim de maneira a dar para moldar.
Fiz a forma de pequenas peras e rebolei-os no açúcar em pó.
Para finalizar coloquei meio amendoim na parte mais larga do cajuzinho e coloquei em forminha de papel e já está.. pronto a comer!

Espero que gostem,
Até já.

TG

1 comment:

Márcia Filipa said...

Devem de ser deliciosos :)

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